Рецепт манника из детства: как приготовить любимый мамин пирог с манкой, кефиром и яйцами

Вкус детства: как приготовить идеальный манник

Манник — это не просто пирог, а целая эпоха, связанная с детством многих из нас. Этот рецепт поможет воссоздать знакомый с детства вкус, который не спутать ни с чем.

Для приготовления нам понадобятся: 50 мл теплого кефира, два стакана манной крупы, три яйца, щепотка соли, 200 г сахара, чайная ложка разрыхлителя и сливочное масло для смазывания формы.

Начнем с того, что взобьём яйца с солью и сахаром. Затем добавим кефир, разрыхлитель и манную крупу. Все тщательно смешаем и оставим на 10 минут, чтобы манка набухла.

Когда тесто будет готово, переложим его в смазанную сливочным маслом форму. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.

Готовый манник — это настоящий вкус советского детства, который дарит уют и тепло. Приятного аппетита!